L-茶氨酸原料药

中文名称
L-茶氨酸
CAS NO.
3081-61-6
中文
2-氨基-4-(乙基氨基甲酰); N-乙基-L-谷氨酰胺; N-(Γ-谷氨酰基); 酸-Γ-单乙基醯胺; 茶胺酸; 酸-Γ-乙醯胺; L-茶氨酸; N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称
N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文
2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid; ETHYL-L-GLUTAMINE; H-GLN(ET)-OH; H-GLU(NHET)-OH; L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE; L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE); L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE); L-THEANINE; n-ethyl-l-glutamine; THEANINE, L-; theanine; L-Glutamic acid γ-(ethylamide) ; Nγ-Ethyl-L-glutamine; N5-Ethyl-L-glutamine; Theanine,98%; Ng-Ethyl-L-Glutamine; GREANTEATHEANINE(NATURAL,20%,25%,40%); L-glutamic acid-γ-monoethylamide; SUNTHEANINE
EINECS
221-379-0
分子式
C7H14N2O3
分子量
174.2
R43 May cause sensitization by skin contact. 
物理化学性质
外观性状：白色结晶性粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味，味觉阈值0.15%。分解温度214～215℃。溶于水，不溶于，乙mi。
**品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。
熔点：207°C 
产品用途
用途一：用作食品添加剂
用途二：调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。
用途三：调味料（绿茶的香味成分），用量不规定。
用途四：L-茶氨酸能够结合到小鼠皮质神经元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受体，对谷氨酸无亲和性；高纯级用于分子生物学研究。